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“聚仙庄”——做最健康的饮品、最专业的杨梅深加工企业
发布时间：2016-10-19 来源：市场在线 被浏览次数： 2018
仙居是杨梅之乡。在丰硕的六月，举目四望，只见群山叠翠、溪涧纵横，满山遍野的杨梅树，郁郁葱葱；宛若群星的杨梅，颗颗凝翠流碧，闪红烁紫，令人垂涎不止。杨梅不但酸甜多汁，味美可口，而且有一定的保健功效，曾被《本草纲目》和《本经逢原》等资料记载的具有“止吐酒、止渴、和五脏、涤肠胃、断下痢、解毒”等功能。杨梅也因此深受人们喜爱。
但杨梅成熟的季节正好高温多雨，且杨梅是极不耐贮运的水果品种，有“一日味变，二日色变，三日质变”的说法，常温下最多只能放置2-3天，采后损耗严重，给杨梅鲜果的销售和四季消费带来了极大的困难。据悉，尽管仙居杨梅果实产量得到大幅度增加，但由于其鲜果的贮藏保鲜及商品化处理技术的相对滞后，并没有让果农们增收很多。为此，在如何让果农们降低损耗，增加经济收益这方面，仙居县政府和工商部门都想了很多的办法，做了很多工作。仙居县工商局副局长潘四海告诉记者，只有开展杨梅深加工，提高杨梅产品的综合开发和利用才是杨梅产业的惟一出路。
浙江聚仙庄饮品有限公司正是在仙居政府扶持下成长起来的一家专业致力于杨梅的综合开发和利用，集科研、种植、加工和销售为一体的企业，目前它已经成为仙居县农业产业化龙头企业。
坐拥中国杨梅最佳产区
仙居杨梅已经打出了属于自己的品牌，在业内已形成“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”的说法。仙居属亚热带季风气候，日照充足，土壤有机质含量高，酸碱度适中。独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市,将杨梅采收期延长到2个多月。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理，具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化等医疗保健功能。富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。
而“聚仙庄园”位于浙江仙居最大的杨梅基地西炉村，它三面环山，一面临水，建在群山坳之间，是一个远离都市和村落，完全独立的庄园式酒庄，由中国第一位葡萄与葡萄酒博士李华先生亲自选址，重金聘请国内外专家反复论证，沿袭国际规范的庄园酒酿造理念，结合中国古代易经、风水等原理，再方位、水源、土壤、光照、温度、风力等一系列因素上，细斟慢琢，反复推敲而定。
国内最专业的杨梅深加工企业
“聚仙庄”采用国际先进的果酒生产设备和酿造工艺，把生产车间建在群山环绕的杨梅种植基地，是典型的法国式酒庄。公司占地30余亩，注册资本550万，固定资产3000余万元，年生产能力达2万吨。公司拥有国家惟一的 “省级区域杨梅科技创新中心”，还长期和中国农业大学、浙江大学等单位合作，开展杨梅专题科研活动，不断推出新产品，是目前中国最具规模、最专业的杨梅深加工企业。现公司拥有 “聚仙庄”杨梅原汁、干红杨梅酒、干白杨梅酒、杨梅醋饮、杨梅利口酒、杨梅浸泡酒等六个系列产品，30多个品种。产品自投放市场以来，以傲人的品质被众多业内专家公认和消费者的青睐，多次获得国内外评酒会的大奖，“并被台州市人民政府指定为接待用饮品”.产品销往国内十多个省市地区。
“聚仙庄”积极开展国际合作研究，先后邀请美国、澳大利亚、以色列等国家和地区的专家到公司，对杨梅引种，及其抗氧化成分、功能性氨基酸和类黄酮、精油浓缩提取物等保健功能，进行研究、交流合作。目前已经开发出杨梅花青素等保健产品，预计很快将会面向市场。
做最健康的杨梅饮品
目前，我国市场上销售的杨梅饮品基本上都是FC（复原型）原汁，是由浓缩汁稀释加工而成。因经过热浓缩处理，水果里许多热敏感物质如维C、花青素等被破坏，营养成分大为降低。聚仙庄的主打产品——“NFC杨梅原汁”，“NFC”是英文“NOFROM CONCEN－TRATE”的简称，中文含义为“非浓缩复原”，果汁以新鲜成熟杨梅为原料，采用国际最先进的NFC生产工艺和 “三位一体”快速澄清技术，结合无菌冷灌装工艺精制而成。整个生产过程始终在低温下完成，保留了杨梅所独有的风味和营养成份，绝不添加合成色素、香精、防腐剂等添加剂，是原汁、原色、原味的新一代高档次保鲜果汁饮品。
“健康”理念，一直贯穿在“聚仙庄”企业发展的始终。早在“塑化剂事件”被曝光之前，“聚仙庄”就已经意识到了塑料容器会导致塑化剂残留的问题，为了避免塑化剂残留对人体健康的影响，聚仙庄的饮品一直以来都是采用玻璃瓶装。按照“聚仙庄”的话说，作为食品生产企业，一定要牢固树立法治观念，绝不以消费者的生命健康为代价获取利润，切实承担保障食品安全的社会责任。
但杨梅成熟的季节正好高温多雨，且杨梅是极不耐贮运的水果品种，有“一日味变，二日色变，三日质变”的说法，常温下最多只能放置2-3天，采后损耗严重，给杨梅鲜果的销售和四季消费带来了极大的困难。据悉，尽管仙居杨梅果实产量得到大幅度增加，但由于其鲜果的贮藏保鲜及商品化处理技术的相对滞后，并没有让果农们增收很多。为此，在如何让果农们降低损耗，增加经济收益这方面，仙居县政府和工商部门都想了很多的办法，做了很多工作。仙居县工商局副局长潘四海告诉记者，只有开展杨梅深加工，提高杨梅产品的综合开发和利用才是杨梅产业的惟一出路。
浙江聚仙庄饮品有限公司正是在仙居政府扶持下成长起来的一家专业致力于杨梅的综合开发和利用，集科研、种植、加工和销售为一体的企业，目前它已经成为仙居县农业产业化龙头企业。
坐拥中国杨梅最佳产区
仙居杨梅已经打出了属于自己的品牌，在业内已形成“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数仙居”的说法。仙居属亚热带季风气候，日照充足，土壤有机质含量高，酸碱度适中。独特的土壤环境，特殊的山间盆地地形，适宜杨梅生长。在低山、低丘上发展早熟的荸荠种杨梅，6月中旬就成熟上市，在中高山区发展东魁杨梅等晚熟品种，7月中下旬成熟上市,将杨梅采收期延长到2个多月。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理，具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化等医疗保健功能。富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素。
而“聚仙庄园”位于浙江仙居最大的杨梅基地西炉村，它三面环山，一面临水，建在群山坳之间，是一个远离都市和村落，完全独立的庄园式酒庄，由中国第一位葡萄与葡萄酒博士李华先生亲自选址，重金聘请国内外专家反复论证，沿袭国际规范的庄园酒酿造理念，结合中国古代易经、风水等原理，再方位、水源、土壤、光照、温度、风力等一系列因素上，细斟慢琢，反复推敲而定。
国内最专业的杨梅深加工企业
“聚仙庄”采用国际先进的果酒生产设备和酿造工艺，把生产车间建在群山环绕的杨梅种植基地，是典型的法国式酒庄。公司占地30余亩，注册资本550万，固定资产3000余万元，年生产能力达2万吨。公司拥有国家惟一的 “省级区域杨梅科技创新中心”，还长期和中国农业大学、浙江大学等单位合作，开展杨梅专题科研活动，不断推出新产品，是目前中国最具规模、最专业的杨梅深加工企业。现公司拥有 “聚仙庄”杨梅原汁、干红杨梅酒、干白杨梅酒、杨梅醋饮、杨梅利口酒、杨梅浸泡酒等六个系列产品，30多个品种。产品自投放市场以来，以傲人的品质被众多业内专家公认和消费者的青睐，多次获得国内外评酒会的大奖，“并被台州市人民政府指定为接待用饮品”.产品销往国内十多个省市地区。
“聚仙庄”积极开展国际合作研究，先后邀请美国、澳大利亚、以色列等国家和地区的专家到公司，对杨梅引种，及其抗氧化成分、功能性氨基酸和类黄酮、精油浓缩提取物等保健功能，进行研究、交流合作。目前已经开发出杨梅花青素等保健产品，预计很快将会面向市场。
做最健康的杨梅饮品
目前，我国市场上销售的杨梅饮品基本上都是FC（复原型）原汁，是由浓缩汁稀释加工而成。因经过热浓缩处理，水果里许多热敏感物质如维C、花青素等被破坏，营养成分大为降低。聚仙庄的主打产品——“NFC杨梅原汁”，“NFC”是英文“NOFROM CONCEN－TRATE”的简称，中文含义为“非浓缩复原”，果汁以新鲜成熟杨梅为原料，采用国际最先进的NFC生产工艺和 “三位一体”快速澄清技术，结合无菌冷灌装工艺精制而成。整个生产过程始终在低温下完成，保留了杨梅所独有的风味和营养成份，绝不添加合成色素、香精、防腐剂等添加剂，是原汁、原色、原味的新一代高档次保鲜果汁饮品。
“健康”理念，一直贯穿在“聚仙庄”企业发展的始终。早在“塑化剂事件”被曝光之前，“聚仙庄”就已经意识到了塑料容器会导致塑化剂残留的问题，为了避免塑化剂残留对人体健康的影响，聚仙庄的饮品一直以来都是采用玻璃瓶装。按照“聚仙庄”的话说，作为食品生产企业，一定要牢固树立法治观念，绝不以消费者的生命健康为代价获取利润，切实承担保障食品安全的社会责任。